Instant Pot Black Beans

Kuivien mustien papujen keittäminen on helpompaa kuin koskaan Instant Potin ansiosta. Tämä liotamaton Instant Pot mustien papujen resepti osoittautuu täydelliseksi joka kerta.

Meillä on paljon Instant Pot -reseptejä täällä (ja julkaistu keittokirja !), mutta yksi suosituimmista viikosta toiseen on meidän Pinto pavut resepti. Tämä Instant Potissa valmistettu mustien papujen resepti on hyvin samankaltainen, ja se sopii myös meksikolaiseksi lisukkeeksi tai burrito-täytteeksi.

Kuivattujen papujen keittäminen on terveellistä, budjettiystävällistä ja täydellistä kulutukseen ruokakomero niitit . Sisään Sininen vyöhyke alueilla havaittiin, että ihmiset, joilla on pisin elinikä, syövät täyden kupin papuja joka päivä. Lisäksi tummemmissa papuissa on havaittu olevan korkeammat antioksidanttipitoisuudet.

Nämä Instant Potissa valmistetut mustat pavut ovat paljon maukkaampia kuin tölkistä valmistetut pavut, ja ne on erittäin helppo valmistaa tällä yksinkertaisella liotamattomalla menetelmällä. Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää.

milloin on salaman uusi kausi

Kuivattujen mustien papujen keittäminen

Kuivat mustat pavut ja pavut yleensä ovat halpoja ja hyvä lähde kasvipohjainen proteiinia. Niiden kypsentäminen voi olla aluksi hieman hämmentävää, koska niiden kypsennys kestää kauan, ellei niitä ole liotettu yön yli.

Mustia papuja ei tarvitse liottaa, vaikka se lyhentää kypsennysaikaa, ja joidenkin mielestä se tekee papuista helpommin sulavia. En koskaan liota papuja Instant Potissa keittäessäni, ellei keittäisi keitossa (muut ainekset kypsyisivät yli), tai haluan todella, että pavut säilyttävät muotonsa.

Kuivatut pavut on huuhdeltava ennen käyttöä, aivan kuten linssejä ja muut pulssit, joissa voi olla muita pieniä roskia.

voice-kauden 21 julkaisupäivä

Mitä tarvitset Instant Pot Black Beans -pavuille

Kuivatut mustat pavut voidaan keittää yksinkertaisesti vedessä, samalla aika- ja nestesuhteella. Tämä resepti tekee maukkaamman, meksikolaisvaikutteisen erän mustia papuja, jotka ovat herkullisia taco- tai burrito-täytteenä. Se on mieto, joten jos pidät mausteisesta, lisää ripaus cayennepippuria tai chipotle-pippuria adobo-kastikkeessa.

Kuinka keittää mustia papuja pikakattilassa

Tee aina a luonnollinen vapautuminen kun keität papuja pikakattilassa.

1 kuppi kuivia mustia papuja tuottaa noin 2 1/2 kupillista keitettyjä papuja. Vettä ei tarvita niin paljon kuin papujen keittämiseen liedellä, koska se haihtuu hyvin vähän. Varmista vain, että pavut ovat veden peitossa ja olet valmis.

• Kastunut mustat pavut kypsyvät 4-6 minuutissa korkeassa paineessa.
• Kuiva mustat pavut kypsyvät 24-28 minuutissa korkeassa paineessa.

Mustapapujen käyttäminen

• Lisukkeena
• An Arepa täyte
• Parhaassa Vegaaninen chili
• varten taco täyte
• Burritot ja kääreitä
• Burrito Kulhot
• Keitot
• Tamales
• Black Bean Burgers

Keitettyjen papujen säilytys

Tällä reseptillä saadaan melko suuri määrä papuja. Hyvä uutinen on, että ne on helppo säilyttää. Anna papujen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja jäähdytä sitten tai pakasta.

• Jäähdytä ilmatiiviissä säilytysastiassa 3-4 päivää.
• Jäädyttää pakastinpusseissa tai pakasteturvallisissa elintarvikkeiden säilytysastioissa. Pussit voivat asettua tasaisesti eivätkä vie paljon tilaa, vaikka käytän yleensä säilykepurkkeja. Muista jättää vähän tilaa laajentumiselle. Pakasta enintään 3 kuukautta ja sulata yön yli jääkaapissa.

Lisää reseptejä, joista tulet nauttimaan

• Pikapottilinssikeitto
• Kuivatuista kikherneistä valmistettu hummus
• Välimeren mustasilmäinen herne vihreillä
• Instant Pot Chipotle Burrito Kulhot
• Instant Pot Vegetarian Chili

Ainesosat

• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 pieni keltasipuli kuutioituna
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl kuminaa
• 1 tl suolaa
• 16 unssia kuivattuja mustia papuja, huuhdeltuja ja poimittuja
• 4 kuppia vettä
• paloiteltu chili

Ohjeet

1. Valitse saute. Lisää oliiviöljy ja kuullota sipulia, kunnes se pehmenee, noin 3-5 minuuttia. Valitse peruuta. Lisää valkosipuli, kumina ja suola ja kuullota minuutti pidempään varoen polttamasta valkosipulia.
2. Lisää vesi, pavut ja chili ja sekoita tasaiseksi.
3. Lukitse kansi venttiilitiivisteellä ja valitse painekeitto (korkea) 24 minuutiksi. Potin paine saavuttaa noin 12 minuuttia ennen kuin lähtölaskenta alkaa. Anna paineen vapautua luonnollisesti (noin 15 minuuttia). Jos sinulla on kiire, voit tehdä manuaalisen vapautuksen 10 minuutin luonnollisen käytön jälkeen.
4. Poista kansi varovasti. Tarkista, että pavut ovat pehmeitä. Jos ei, valitse paista ja hauduta kypsäksi.
5. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Nauti lisukkeena tai burritojen ja tacojen täytteenä.

Huomautuksia

Mausteisten mustien papujen valmistamiseksi lisää cayennepippuria maun mukaan tai mausteisen-savisen maun saamiseksi lisää 1 hienonnettu chipotle adobo-kastikkeessa ja lisää kastiketta maun mukaan (hitaasti!).

Ravintosisältö:

Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti, enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.