Vaahterakuorrutteella peitetyt omenavaahterakauraleivit ovat ihastuttava aamiainen, brunssi tai englantilainen teehetki. Ne ovat helppo tehdä kasvissyöjäreseptejä.
Tiedän tiedän. Tämä näyttää reseptiltä, jonka yleensä julkaisen syksyllä tai talvella. Se oli neiti B:n erikoispyyntö, enkä aikonut julkaista reseptiä tänne, mutta nämä scones olivat niin hyviä, että minun oli pakko jakaa. Vein tytöt mukaan Jeanninen , suosikkileipomo-/brunssiravintolamme viime viikolla, ja he jakoivat omenavaahteraleipiä ja tämän upean hedelmälautasen.
Kuten tavallista, tytöt rakastivat makeita voileipiä. Muutamaa päivää myöhemmin he pyysivät lisää, joten päätin yrittää tehdä terveellisemmän version kotona. Sinulla on luultavasti kaikki tarvittavat ainekset jo kotona ja niiden sekoittuminen vie vain muutaman minuutin. Tulet rakastamaan niitä aamiaiseksi tai koulun jälkeiseksi välipalaksi. Teekutsut, kuka tahansa'> 
Ainesosat
- 1 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä tai gluteenittomia yleisjauhoja
- 1 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kuppia Earth Balancea, kookosöljyä tai voita sulatettuna
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 1/4 kuppia maitoa
- 1 iso muna, kevyesti vatkattuna
- 1/4 kuppia omenakastiketta
- 1/4 kuppia vaahterasiirappia (suosittelen sokeritonta ja Nature's Hollowin käyttämää, joka on makeutettu ksylitolilla) plus 2 ruokalusikallista lasite
- 1 omena kuutioituna
- 1/2 kuppia makeissokeria
Ohjeet
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vuoraa keksilevy silpat- tai leivinpaperilla.
Sekoita monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhossa jauhoja, kauraa, leivinjauhetta, suolaa ja voita, kunnes kaura on karkeaa tai hienoksi jauhettua. - Kaada omenaviinietikka pieneen kulhoon maidon kanssa. Sekoita kumilastalla muna, omenakastike, maito/omenaviinietikka, 1/4 kuppia vaahterasiirappia ja omena. Pudota pyöristetyt 1/3 kupilliset taikinapallot valmiille keksilevylle. Paista 12-14 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Jäähdytä ritilällä.
- Vatkaa pienessä kulhossa loput 2 rkl siirappia ja makeissokeria tasaiseksi vaahdoksi. Kaada vaahterakuorrutus jäähtyneiden sconien päälle.
Huomautuksia
*Gluteeniton vaihtoehto:
Muista ostaa gluteenitonta kauraa, koska ne ovat usein vehnän saastuttamia. Muista käyttää gluteenittomia yleisjauhoja. Pidän Trader Joen tuotemerkistä.
Ravintosisältö:
Tuotto: 8 Annoskoko: 1Annoksen koko: Kalorit: 265 Rasvojen kokonaismäärä: 11g Tyydyttynyt rasva: 4g Transrasvat: 0 g Tyydyttymättömät rasvat: 6 g Kolesteroli: 28 mg Natrium: 322 mg Hiilihydraatit: 38g Kuitu: 3g Sokeri: 14 g Proteiini: 5 g
Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.