Vesimeloni ja feta puremat

Vesimelonin, fetajuuston ja tuoreen basilikan kuutiot vartataan yhteen ja valutetaan balsamiviinietikalla. Vesimelonifetapalat ovat täydellinen makea ja suolainen kasviskesän alkupala.

Viime viikolla kun tytöt tulivat iloiseen tuntiin ja lapset tekivät takapihalla mutapiirakoita, napostelimme näitä kesän viileitä/makeita/suolaisia ​​puruja. Ne on erittäin helppo laittaa yhteen ja näyttävät niin söpöiltä. Kokosin nämä puremat muutama tunti etukäteen (pienen munchkin nukkuessa ja minulla oli KAKSI kättä vesimelonin leikkaamiseen) peitin astian muovikelmuun ja jäähdytin, kunnes ystävämme saapuivat. Kun aloin ensin miettimään suolaisten ruokien yhdistämistä vesimeloniin, ajattelin, että se oli vähän hullua. Jotkut ihmiset laittavat merisuolaa suoraan vesimeloniviipaleisiinsa. Suosikki makean ja suolaisen yhdistelmän vesimelonin kanssa on oltava tämä yksinkertainen resepti vesimelonin fetan puremiin. Oletko koskaan kokeillut vesimelonisalaattia fetalla'>

En voi kuvitella parempaa kesäistä alkupalaa kuin nämä vesimelonifetapalat. Ne ovat aina yleisön miellyttäjiä, jotka nappataan heti ylös. Ne eivät ole vain suussa sulavan herkullisia ja maukkaita, vaan ne ovat myös kauniita. Etkö vain rakasta kirkkaan vaaleanpunaista vesimelonia puhtaan valkoisen ja raikkaan vihreän popin rinnalla?

Nämä pienet vesimeloni-, feta- ja basilikan alkupalat tekivät takapihaperheemme kokoontumisesta entistä juhlavamman. Mehukas vesimeloni tuntuu minusta aina kesältä, ja nämä ovat yksinkertaisia ​​tapoja saada se tuntumaan hieman erikoisemmalta.

Ainesosat

• 2 rkl siirappimaista balsamiviinietikkaa (suositellaan Fustino 25 Year Balsamicoa)
• 1 pieni siemenetön vesimeloni, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 1 pieni nippu basilikaa
• 5 unssia fetajuustoa, leikattu 1' x 1' x 1/2' neliöiksi

Ohjeet

1. Valuta tarjoiluastia balsamiviinietikalla.
2. Vartaas yksi vesimelonikuutio, yksi basilikan lehti, yksi fetaviipale ja toinen vesimelonikuutio koristeelliselle hammastikulle. Toista kunnes kaikki ainekset on käytetty. Asettele Watermelon Feta Bites balsamicolla kuorrutetulle tarjoiluvadille.

Ravintosisältö: