Karamelli omenaviipaleet

Yksinkertaiseen karamellikastikkeeseen kastetut omenapalat ovat herkullista ja juhlavaa syksyn herkkua! Luonnollisista ainesosista, kuten kookosmaidosta ja kookossokerista, valmistettu upea karamellikastike on paleo ja päiväkirjaton!

stream packers cowboys -peli

Jos on yksi asia (okei Halloween-karkkien jälkeen), jota lapseni pyytävät syyskuukausina, se on karamelliomenat. Tiedän, että ne ovat söpöjä ja juhlavia, mutta henkilökohtaisesti en ole koskaan oikein ymmärtänyt karamelliomenan houkuttelevuutta. Karamelliomenat ovat perinteisesti vain niin tahmeita, sairaan makeita ja jotenkin vaikeita upottaa hampaita. Nämä karamelli-omenaviipaleet tarjoillaan tikkarimuodossa tai yksinkertaisesti vadille aseteltuina, ja ne ovat juuri oikean kokoisia ja valmistettu ilman puhdistettua sokeria. Tämän karamellidipin kanssa tarjoiltavat omenat tekevät niin hauskan syysjuhlan herkuttelun. Tämä karamelli-omenadippi sopii täydellisesti kaikkiin Halloween- tai kiitospäiväjuhliin.

Se voi olla epätavallista, mutta esikoulusta lähtien tytöt ovat pitäneet parhaiten omenoista, jotka on leikattu poikittain pyöreiksi viipaloituina. Ydin tekee luonnollisen tähden muodon, jota he rakastavat, mutta tällä kertaa käytin pientä kasvisleikkuria ytimen poistamiseen omenaviipaleista. Kumpikin tapa on kuitenkin hyvä, eikä tähtileikkuri ole välttämätön. Jotta viipaloidut omenat eivät tummuisi, liotan niitä sitruunamehussa ja vedessä karamellin valmistamisen aikana. Tällä menetelmällä omenaviipaleet pysyivät tuoreina ja kauniina tuntikausia.

Karamelli on perinteisesti valmistettu raskaasta kermasta ja valkoisesta sokerista, jotka molemmat voivat saada minut tuntemaan oloni melko huonovointiseksi. Viime vuosina olen ollut iloinen nähdessäni monia luonnollisia karamellireseptejä blogeissa ja Pinterestissä. Tein jopa sellaisen kanssa päivämäärät viime vuonna, joilla on yllättävän karamellimainen maku! Kookosmaidosta valmistettu karamelli on sileää, paksua, täyteläistä ja maultaan niin lähellä aitoa. Vain ripaus kookoksen makua tulee läpi. Valaisin tätä kamaa käytännössä kaiken päälle ja minun on vaikea olla syömättä sitä suoraan lusikasta. Et usko kuinka helppoa on vatkata tämä karamellikastike vain muutamista päivittäisistä aineksista!

Tarjoa karamellikastike omenoiden viipaloitujen lautasen kanssa dippiä varten tai pop-tikkujen päällä, kuten tein täällä. Joka tapauksessa omenat ja tämä kookosmaitokaramellikastike ovat koukuttava ja täydellinen juhla. Tehdäksesi näistä vielä hauskempia, voit laittaa täytteisiä kulhoja karamelli-omenaviipaleiksi. Sprinkleet, raastettu kookospähkinä, minisuklaalastut, hienonnetut pähkinät ja siemenet toimivat hyvin.

katso Chiefs-pelejä verkossa

Ainesosat

• 1 (14 oz.) tölkki täysrasvaista kookosmaitoa
• 1/2 kuppia kookossokeria
• 2 tl puhdasta vaniljauutetta
• ripaus merisuolaa
• 3-5 omenaa (käytin Granny Smithiä)
• 1 sitruunan mehu

Ohjeet

1. Kaada kookosmaito ja kookossokeri kattilaan. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta keskilämmöllä. Alenna lämpöä ja keitä välillä sekoittaen, kunnes seos on haihtunut ja paksuuntunut, noin 35 minuuttia. Karamelli sakeutuu edelleen jäähtyessään. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vanilja ja suola. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
2. Viipaloi sillä välin omenat haluamallasi tavalla. Laita kulhoon ja peitä noin 1 kuppi vettä ja 1 sitruunan mehu. Tyhjennä vesi, kun olet valmis kastamaan. Tarjoa omenaviipaleet vadilla karamellin joukkoon upottamista varten. Jos haluat tehdä omenan pyöreitä poppeja kuten minä tein, muista leikata omenat poikittain vähintään 1/4 tuuman paksuisiksi viipaloiksi. Tee leikkausveitsellä pieni leikkaus ja aseta mehutikkutikku.

Huomautuksia

I've also made this caramel sauce with a mixture of maple syrup and coconut sugar. It takes about 15 minutes longer to reduce when using syrup.
Caramel sauce recipe adapted from Bakerita.

Ravintosisältö: